Iodine के कौन कौन से हैं अन्य स्रोत ?

हमारे शरीर को Nutrients की बहुत जरुरत होती है विकास करने के लिए जोकि हमें किसी ना किसी आहार से प्राप्त होते हैं इन Nutrients में से ही एक तत्व होता है Iodine. Iodine मुख्य रूप से हमें salt से प्राप्त होता है क्या आप जानते हैं हमको Iodine और किन किन अहारों में पाया जाता है. 

Iodine की कमी से घेंघा रोग हो जाता है जो अब सिर्फ तराई के ही कुछ क्षेत्रो में देखने को मिलता है. Iodine Thyroid Gland से निकलने वाले Harmones को  संतुलित करता है. 

उबला आलू 

आलू में Iodine की बहुत ज्यादा मात्रा पायी जाती है आलू  Iodine का एक अच्छा Source माना जाता है लेकिन आलू की सब्जी बनाने में इसका आयोडीन बेकार हो जाता है इसीलिए Iodine के लिए भी आलू को खाने के काम में लिया जा सकता है. 

दूध और दूध से बने उत्पाद 

दूध में Calcium के बारे में तो सभी ने सुना होगा कि कैल्शियम दूध में अच्छी मात्रा में पाया जाता है लेकिन दूध में और भी बहुत सारे पोषक तात्व भी पाये जाते हैं ये Phosphorous, Folic Acid , Magnesium, Manganese,Potassium आदि तत्व पाये जाते हैं इसके आलावा आयोडीन की भी अच्छी मात्रा पायी जाती है हमारी Daily की जरुरत दूध से भी पूरी हो सकती है एक कप दूध में 56 mg आयोडीन पाया जाता है. इसके अलावा दही, छाछ आदि में भी Iodine बराबर मात्रा में पाया जाता है 

बीन्स Beans / सेम 

Beans खाना Health के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है क्योकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व पाये जाते हैं जिसने आयोडीन की मात्रा अच्छी  खासी मिलती है सेम में Fiber भी मुख्य रूप से पाया जाता है सेम खाने से पाचन शक्ति बढ़िया बनी रहती है एक कप सेम में 65 mg आयोडीन होता है जो आपके जरुरत के हिसाब से आधा हिस्सा है.